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Natural Sweets~どんぐりの木~だより

自然素材のお菓子のこと、重ね煮のこと・・・中村橋にある小さなお店『Natural Sweets~どんぐりの木~』にまつわる日々のお話

知ってました?

去年のクリスマス辺りから出ていたと思うのですが・・・

「エクレア」!!出てますよ。(まだ写真撮ってません・・・)

これ、食べていただけました?
すんごく美味しいです!

うちのオーナーはエクレア好きですが、かなりの絶賛ぶりです★

皆さんも、ぜひ召し上がってくださいね。
あ、たまに抹茶シフォンも出ていたり。。。

たまに覗いてみてください♪
ではまた来週~。





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新作プリン完成!!

今日は、ミナ先生に来ていただいて「重ね煮教室」を開催いたしました。

今回も皆さんの乗りの良さで、ミナ先生の楽しくテンポのあるお話もはじめっから
テンションアップしていましたね!

やっぱりね~2時間半でも足りないいんですよね~。。。しゃべりたいことが、あ間違えた
お伝えしたいことが、いっぱ~~~~いあって
今回も時間いっぱいいっぱいでしたね。

決して安くはない3500円をいただいているので、元を取ってお帰りいただきたい気持ちが
そうなってしまうのですよね。

今回も、皆様重ね煮の味に感動して頂けたようです。
またぜひ、テンポのある楽しい話を聞きに来てくださいね~!


そして、今日はまた1品
どんぐりからお野菜スイーツが完成いたしました!

それは、プリンです!!構想何か月。。。ミナ先生に悩みに悩んでいただき、一度はやめようかと思ったプリンですが、やっとやっと皆が納得いくプリンが出来上がりました!!
わ~い!

きっと、ご満足していただけると思いますよ。

試作おやさいプリン

近々、お店にも登場する予定です!
お楽しみに♪




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美味!

記事をアップするのを忘れていました。。。
以下は4月1日に書いたものですっっっ!!



”どんぐりの木”看板スイーツのシュークリームは完成といってもいいのでは 。。。
ほんっっっとに、美味しくできました!

重ね煮を入れたカスタードクリームもできたし!うれしぃっ!!
いやぁ~シュークリーム食べただけで、お野菜が5種類くらい摂取できちゃうんですよお得だわ~。


おやさいプレート

それにもちろんお食事メニューもできました!
戸練ミナさんと一緒にやって、みんなも自信が持てたみたいです。


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試作

今日も何種類かスイーツの試作しました。

めでたくキラキラ(オレンジ)商品化されたのはミューズリー(穀物やドライフルーツが入ったもの)のクッキーです!!!

もう一つは、ベイクドチーズケーキです!!!

やったー絵文字名を入力してくださいなんとか完成。
あと、シュークリームも試作しましたが、これは何度が試作が必要です。


それから、話は変わりますがパティシエチームのT-さんがお手製のピッツァを持ってきてくれたので
みなでランチに頂きました。おいしかったグー!!またお願いしますね
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